En 118 avant JC, les Romains avaient déjà inventé la logistique du Vin entre l'Italie et l'Espagne grâce à la construction de la Via Domitia (Voie Domitienne) De ces vestiges d'antiquité, reste des pavés marqués par les traces de chars romains et les vignes qui les entourent . C'est de ce terroir antique qu'est né le VIA FONTEIUS du Domaine de la Grange, un Vin 100% bio, Aoc Fitou et médaille d'or 2018 au concours de Paris. Quelques caisses maintenant disponibles chez OCC