Collioure Rosé

Collioure Rosé

« Le vin est un professeur de goût, il est le libérateur de l’esprit et
l’illuminateur de l’intelligence. »
Paul Claudel

 

Chacune des 3 parcelles est posée aufond de la vallée du Ravane robservées nuit et jour par les deux tours de la MADELOC et de LAMASSANE, les unes au-dessus des autres, séparées et encerclées de chênes lièges et chênes verts.

 

Unique au monde : Vigne encerclée de forêt de chêne liège où les écosystèmes ultra protégés permettent de produire des raisins avec un minimum d’intervention humaine. Ce même liège est récolté pour la fabrication des bouchons qui servent à boucher ce vin.

 

Notes de dégustation : 

Rosé gastronomique dont le nez évoque des notes subtiles de Framboise et Mara des bois
C’est un vin gourmand et frais en bouche qui se révèle sur une finale fruitée rappelant le soleil de son terroir.

 

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