Saint Julia
Hébergé et blotti, dans la cave des arrières grands parents, le Domaine Saint Julia naît en 2006, après une micro-vinification de 17 Hectolitres de Mourvèdre, Syrah et Grenache, vinifiés séparément et choisis au sein du vignoble de 15 hectares cultivés depuis 2001.
La recommandation OCCITANI™ :
- Notre Avis:
Fruité, Végétal
- Accords gustatifs:
Viandes, Tapas, Charcuterie, Barbecue, Fromages
- Occasions:
Soirée entre amis
Soirée cozy
D’une robe profonde rubis, cette cuvée 2015 donne un Languedoc expressif, opulent et solaire, aux arômes confîturés, de noyau, de kirsch. L’aération libère des fruits très mûrs, compotés, figue et fruits confits, persistants, avant les épices. Ce vin charnu, garde toutefois sa fraîcheur toute Saint Georgienne. Ce séducteur est aujourd’hui à maturité.
Le raisin est récolté à la main
La Syrah et le Grenache sont vinifiés ensemble,
Le Mourvèdre est vinifié seul, 15 jours après.
Les remontages et délestages sont réguliers durant le mois de macération.
Elevage : 18 Mois en cuve
Code SAQ: 13942873
CARACTERISTIQUES
- Couleur: Rouge
- Domaine: Saint Julia
- Millésime: 2015
- Appellation: AOP Languedoc - Saint Georges d'Orques
- Cépage: Grenache 25%, Mourvèdre 30%, Syrah 45%
- Type viticulture: Agriculture raisonnée
- Alcool: 14.5%
- Température: 14°C recommandé
- Service: Prêt à consommer
- Garde: 3-5 ans
Bouteille : 75 Cl. Nombre de bouteilles / caisse : 6
INFOS COMPLEMENTAIRES
- Selon les régles imposées par la SAQ, les produits présentés ne se vendent qu'à la caisse et non à la bouteille.
- Livraison à domicile ou cueillette dans une agence OCCITANI
- Les frais de gestion d'importation privée et les taxes sont inclus dans le prix affiché.
Amis Restaurateurs, contactez-nous pour connaître nos tarifs préférentiels restauration info@occitani.com